近年来，随着互联网经济的不断发展，宁夏滩羊肉不断的出售外地，宁夏牛羊肉越来越受到人们的青睐。

　　中国厨师认为宁夏盐池滩羊是中国最好的羊。

　　不仅如此，作为中国顶级美食，盐池滩羊也多次参加国宴。2016年，盐池滩羊参加G20峰会，用一道凉菜“冻羊肉”征服了各国领导人的胃；2018年，参加合青岛峰会延续了盐池滩羊的美味浪漫，最终创造了宁夏羊肉品牌滩羊肉三大国宴的传奇体验。

　　滩羊烹饪很简单。宁夏人吃滩羊有一句简单的谚语“羊只需蘸盐”，即说滩羊肉鲜嫩，略带腥味，只需用清水煮熟，蘸盐即可食用，所以肉已经很香了。

　　不管是蒸煮炖炸，羊肉的滋味在任何时候都是那么鲜美。这样炖出来的羊肉比较嫩，容易消化，蛋白质高，脂肪低，磷脂丰富，脂肪和胆固醇比猪肉和牛肉少，适合秋冬季节食用，一上来就能一扫而空。

　　优秀的厨师也可以买盐池滩羊自己在家做羊蝎子火锅，把一整块羊脊剁成同样大小的块，用秘制酱炖煮。

　　说到最后，怎能没有我们最喜欢的手抓羊肉呢？用刀把羊的肋骨切成一排排，好火是做手抓羊肉的关键。只需要一点点盐，可以炖两个小时。

　　每次吃了都能带来饱饱的胃和稳定的心。这就是滩羊肉的魅力。