宁夏滩羊肉为什么好吃，这当然和网上流传的一段故事有关：话说盐池滩羊“吃是甘草，喝是山泉，羊粪是天然的六味地黄丸。”这句话感觉很好笑，但也有道理。

　　1、盐池滩羊群养殖模式：

　　盐池滩羊群的养殖方式以散养为主，这里的羊群外出觅食，山间草丛中觅食，吃的都是地中草，甘草也是比较多的，所以说这是一种散养方式。因此，滩羊吃起来健康且多样，可以在运动中锻炼肌肉，提高肉质品质。

　　甚至有些地方的滩羊圈养，也要从外面割草喂养，不喂饲料，过度地补充食物营养。因此说盐池的滩羊虽然大多看上去比较瘦一些，但肉质真的没话说。再就是盐池确实有山泉，这里的羊群在河里和泉水眼里，喝得好也是其中之一。

　　2、盐池滩羊群居住环境：

　　当地的盐池环境也是滩羊肉质优良的因素之一，盐池地区日照长，热量资源丰富，夏季酷热，春天凉爽，冬天不太冷，羊群在吃东西时无障碍。与此同时，昼夜温差较大，有利于牧草营养物质的积累。又因降水少，风沙大，气候干燥，蒸发量是降水量的8-10倍。

　　国内草地主要为荒漠草原、干草原，草场蛋白质含量较高，土壤主要为灰钙土、淡灰钙土，有机质含量较低，盐碱化普遍，水中的碳酸盐、硫酸盐、氯化物较多，硫磷钙等矿物质含量丰富。在这种环境下生长的滩羊可以获取大量对肉质有益的微量元素。这种肉食性更有营养，更符合中国现代饮食标准。

　　3、盐池滩羊的品种

　　在历朝历代的盐池滩羊品种中，盐池滩羊的品种优胜劣汰，因此滩滩羊品种是该地区唯一适宜生长的羊种。由绵羊的外形来看：羊颜色洁白，光泽宜人，穗形美观，毛皮轻薄，毛股长而坚实，根柔软，不会结垢，能纵横倒置，是上好的御寒材料。以羊肉见长：肉质细嫩，咀嚼口感深，无腥味，口味鲜美，飘着香味，分布均匀，不腻不老，可称得上是肉中极品，这样的羊肉是否能成为最好的羊肉?