羊的肉质风味是和多种因素相关的，比如公羊就比母羊要膻，大龄羊就比羔羊要膻，未阉割的羊要比阉割的羊更膻等等。羊的肉质风味是和羊的品种、饲料、性别、年龄以及阉割与否等都有一定的相关性，这个时候就会有小伙伴有疑问，宁夏滩羊肉没有膻味吗？听小编给你细细说来！

　　不过虽然有多种影响因素，但是性别、年龄、阉割甚至是羊种都可以通过人为手段精细控制，但是放养羊所吃的草料，却不是那里都可以复制的，离开了本土的羊种和羊草，即便是相同的品种，恐怕也不是一个味道。

　　宁夏盐池地区有着特有的盐碱带，此外宁夏海拔高，干旱且雨水少，这使得当地土壤盐碱化更为严重，尤其是硫化盐和硫化碱的含量都很高。因而导致能够在这种土壤上生长的植被也大多具备了较高的盐碱量，比如沙蒿、甘草、苦豆子等。结合上文我们知道，这种饲料恰恰可以使得盐池滩羊肉膻味减少，风味更加独特。

　　所以说，造成宁夏滩羊膻味轻的主要因素除了品种之外，主要的就是当地的盐碱地以及盐碱植被，这是形成盐池滩羊美食风味难以复制的地理因素。

　　不过宁夏滩羊虽然独特，但却并不是我国唯一的好羊肉，可以与之一较高下的还有新疆阿勒泰大尾巴羊、内蒙苏尼特羊、海南的东山羊等。这些羊也都是香而不膻，其原理与宁夏滩羊一样，都是由 高盐碱性饲料造就而成，是羊肉界绝对的第一梯队，也是我们选择好羊肉的标杆产品。

　　但是上述羊肉虽然都是好羊肉，可是细究到具体品种上还是存在风味差异，这也和不同地区的气候环境以及植被饲料的不同有关，对此我们可以根据自己的口味喜好进行选择。此外，即便是同一地区的羊肉也可能存在差异，比如宁夏其他地区的滩羊就不如盐池滩羊那么鲜美，这个就需要消费者选购的时候多加留心了。

　　以上是宁夏滩羊肉没有膻味吗的内容，总的来说对于宁夏滩羊的介绍主要从饲料出发，同时考虑品种因素。具体到其他影响因素上并没有展开介绍，但是那些因素却也都实实在在的会影响到羊肉风味，这也是我们选购羊肉时需要考虑的。