宁夏有“红”“白”两宝。“红”乃枸杞早已闻名四海，“白”者盐池滩羊也崭露头角。两件宝贝都被列入了国家名、特、优产品名录。

　　好枸杞就要贵一点，为了吃上正宗宁夏枸杞，消费者大都舍得掏腰包;那么盐池滩羊要贵多少呢?据说自从这一“羊中极品”上了金砖会议的餐桌，每只羊几千元成交、一些高端酒店每斤盐池滩羊涨到几百元都很常见。盐池滩羊何“贵”之有?

　　自然禀赋 行政性张力

　　盐池，地处宁夏东部、陕甘宁蒙四省七县交界地带，素以“西北门户、关中要冲”而著称。“盐池何时有羊?发端苏武牧羊传说上千年，有记载三百年。1755年《康熙小至》记载，贝加尔湖赶羊至呴盐……”这便是在深圳、厦门、南京等地“路演”时盐池县委书记滑志敏关于滩羊来由的介绍。

　　盐池滩羊之所以被誉为羊中精品、极品，自然禀赋无可挑剔。由于地处鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带，地势南高北低，海拨1100—1800米之间。在这种干旱半干旱过渡区域，日照长，温差大、雨水少，即年平均气温8摄氏度，年降水量不足300毫米，平均温差20摄氏度左右，属典型的大陆性季风气候。难得的气候条件，难得的特质饲草，难得的弱碱水质，孕育了“盐池滩羊”这一名贵的地方绵羊品种。

　　“盐池滩羊可谓天生丽质!”盐池县农牧局局长曹军介绍说：其肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，这些独特的风味品质备受消费者喜爱;其肉中的鲜味物质——中链脂肪酸和风味氨基酸比其他品种羊肉高35%~80%，其微量元素硒的含量达到0.1614毫克/公斤，具有很好的保健功能;还有享誉海内外的“二毛裘皮”，毛色洁白，光泽悦目，花穗美观，高贵靓丽……

　　曹军告诉记者，尽管盐池养羊有几百年历史，可是由于没有规模化、品牌化，农户还过着守着“白宝箱”饿肚皮的日子。十八大以后，县委、县政府在滩羊产业上下了功夫，集中在三个方面“发力”：

　　产融结合。想要扩大滩羊养殖规模，首先要突破资金“瓶颈”。通过中民投牵头，政府参与和引导，融资3亿元，建立中民融盐担保公司，撬动银行信贷10亿元以上，实施精准放贷，先后为全县8146户建档拉卡贫困户发放各类贷款5.4亿，户均达到8.8万元;

　　标准化养殖。饲养是否科学，前提和基础就是标准化。近三年，盐池县整合相关项目资金近2.5亿元，累计建成标准棚圈3.3万座，组建滩羊基础母羊核心群32万只，滩羊种公羊1万只，培育标准化滩羊规模养殖场40个;

　　规模发展。截止2018年，全县羊饲养量317万只，其中滩羊年出栏量为180万只，建成规模养殖园区326个，300只以上规模养殖户近3000户，滩羊养殖主体呈现“企业+规模养殖园区(场)+养殖户”的结构组成，规模养殖比例近60%。