滩羊是中国古代地方毛皮羊的一种。它有近千年的历史。起源于中国三大地方羊品种之一的蒙古羊。它是蒙古羊种植的珍贵地方羊。它是在当地自然资源和气候条件下，经当地劳动人民精心挑选和驯化而成的。然而，它与蒙古羊有本质的不同。蒙古羊的羔羊没有毛皮和二毛的特点。然而，滩羊在古代也被称为“白羊座”，因为它们是白色的，这也是宁夏盐池羊肉价格昂贵的原因。

　　优质农产品必须有良好的产地禀赋。政府大力发展地理标志产品的初衷是在产地气候、水文、原材料等方面创造农产品的独特竞争优势。盐池滩羊就是这样一种具有独特地域优势的产品。

　　在中国266个牧区县中，宁夏只有盐池县一个牧区县。中国独特的自然气候条件和丰富的草原资源培育了“盐池滩羊”等生态优良的地方绵羊。这些狭长的生态集中在干旱、半干旱和荒漠化草原地区，具有盐池县代表性的光热和特殊的水源条件。干旱半干旱过渡区日照时间长，温差大，降雨少，年平均气温8℃，年降水量小于300mm，平均温差20℃，是典型的大陆季风气候。

　　盐池羊肉盐池县有甘草、苦豆等175种优质草种，仅中草药就有110多种。我国土壤主要为淡灰钙土和灰钙土，土壤有机质含量低。土壤中含有大量的碳酸盐、硫酸盐和硫化物，富含硫、磷和钙。

　　光照、温度、土壤、植被等独特的自然气候条件和天然草原植被培育了“盐池滩羊”等优良的地方绵羊品种，也是影响二毛羊皮特征形成的重要因素，也是盐池滩羊独特风味形成的主要原因。

　　2000年，农业部将海滩羊列为二级保护品种，盐池被列为海滩羊种源最核心的自然保护区和产区。随着经济和社会的发展，宁夏回族自治区盐池县已成为全国海滩羊的自然保护区。除了独特的原产地环境外，盐池海滩羊的另一个重要因素是其独特而悠久的饲养体系。海滩羊养殖及其生产技术与一系列相关的历史记忆、民间文化、牧业景观相结合，共同构成了海滩羊养殖和海滩羊文化体系，在生态、适应性、复合、战略、多功能、危险等方面具有明显的特点。

　　盐池滩羊肉色泽鲜红，脂肪乳白色，分布均匀，脂肪含量低，肌纤维清晰致密，弹性好，表皮有干膜，切面湿润，不碰手。盐池滩羊肉被公认为优质羊肉，肉质细嫩，无腥味。据盐池当地人说，盐池羊“吃中药(甘草、苦豆等)。)，喝沟泉。

　　作为宁夏三宝之首，几乎所有的中国美食家都认为这里的羊肉肉质最好。盐池滩羊曾三次在国宴上招待外宾，受到高度赞扬，不仅仅是吃中草药，喝勾泉水长大。此外，由于滩羊生长在中国罕见的独特盐渍土壤中，它在中国是独一无二的。这种盐碱性草是一种脂肪酸，可以去除羊肉中独特的强气味物质。此外，滩羊也是国家地理标志保护产品，交配受到严格保护，一般每年一次。与其他地方的多只羊相比，一胎羊的产量要低得多。

　　筛选优质滩羊经由无菌加工车间6~8个月，清洗、排酸、分割、冷冻。冷链运输的整个过程，送到你的桌子上。