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洋气的盐池滩羊走向全国

阅读:52 时间:2020-08-20 16:24

  七月二十日,由宁夏农业农村厅主办,盐池县委宣传部、盐池县农业农村局、宁夏盐池滩羊产业开发集团有限公司协办的“全国特色农产品展销会2020-店宁夏行动”在盐池县举行,现场展示了盐池滩羊特色农产品。

  在上海、广州、重庆、成都、长沙、杭州、郑州、厦门、深圳等重点城市,农资批发商和中央电视台、中国日报、新华社、光明日报等国内知名媒体,对万鸡沟村的王家牧场、万鸡沟村集体经济发展、集团屠宰场、宁信生态牧场等进行了实地考察。对谭洋养殖及产业链进一步了解。

盐池滩羊

  盐池羊肉总承包合同2238吨,总承包金额2.06亿元。与此同时品鉴手抓盐池滩羊肉,炸盐池滩羊羔肉,羊羔冻,椒盐黄花菜,黄花菜羊肉杂粮粥等特色小吃。

  由于“六大罕见”(气候罕见、饲草罕见、碱水罕见、品种罕见、育养罕见、产量罕见)的自然条件和地理环境,应滩羊生长极为适宜,盐池县孕育了“盐池滩羊”这一贵、稀有的地方绵羊品种。盐池鞣羊肉肉质细嫩,无腥味,肉质均匀,脂肪含量低,营养丰富,肉质细腻,风味独特,深受消费者青睐。通过权威机构检测,盐池滩羊肉的鲜味素—中链脂肪酸和风味氨基酸含量较其它品种羊肉高35%—80%,其中微量元素硒含量达0.1614毫克/千克,具有很强的保健作用,其营养成分结构也明显优于其它肉类食品。2020年上半年,全市肉羊饲养量235万只,存栏136万只,出栏99万只;羊肉产量13860吨,其中,区外4934吨,区内8870吨(64.4%),线上10117.8吨(73%),线下3742.2吨(27%)。完成销售额5.75亿元。

  伴随着信息化的发展和新物流模式的出现,盐池滩羊肉产品的销售形式逐渐多样化,以实体商店为主,基本形成了“企业直销店+品牌专卖店+零售店+超市专柜+网络电商”的销售模式。”目前,盐池滩羊肉已进入28个省(区、市)的50多个大中城市,在全国范围内拥有49家注册商标授权企业,18家授权经销商,226个销售网点,以及153家连锁超市和262家餐饮企业。当前,外销加工均价92元/公斤,外销评估均价168元/公斤。盐池滩羊肉以其强大的品牌影响力和核心竞争力优势,在全国范围内走向高端市场。

  盐池县将围绕“创品牌,树形象,办实事,求实效”的战略思路,从品牌建设、宣传、推介等方面,构建盐池滩羊肉区域公用品牌发展战略体系,形成盐池滩羊业品牌发展方案和行动指南,为推进滩羊业逐步走上标准化、规范化、市场化、高端化的发展道路奠定坚实的基础。通过政策的引导和扶持,提高产业的附加值,实现养殖、加工、销售、新技术的推广应用和新产品的开发开发等关键环节的调整和优化,使滩羊产业成为我市经济发展的支柱产业。



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