在中国饮食文化中，对顶级食材或菜肴进行评价，“鲜”是最高的词。

　　这个由“鱼”和“羊”组成的词，至少流传了3500年，毫无疑问“羊是陆地上最好的肉”。

　　食物的魅力在于它能满足人们对美食的食欲，安慰人们，而旅行则能给人希望。人生漫长，旅行和美食不能辜负!

　　但是中国哪里的羊肉最好吃?新疆宁夏甘肃内蒙古的人都会各持己见，谁也说服不了谁!

　　“食”与“行”是分不开的。今天，我跟随边肖来到祖国的西北部，探索最好的羊肉和最美的风景。

　　1.宁夏盐池的滩羊。

　　宁夏最好的羊肉品种是盐池羊肉，产于宁夏盐池县。

　　宁夏盐池因含盐量丰富而得名，西北产盐区都是气候干燥、土地盐碱化严重的地方。乍一看，似乎不适合羊的生长，但正是因为当地特殊的盐碱地和生长在土壤和水面上的硫化物碱性植物，盐池滩羊才有一种清香无味的味道。

　　欣赏盐池滩羊，首选是手抓。羊肉是清水煮的，只有花椒、盐、茴香、白芷。

　　小火炖至软嫩，捞出切片。它没有鱼腥味，肉很嫩。与北方的内蒙羊和新疆羊相比，其嫩度也应该领先。当地人习惯用醋和蒜汁吃饭。

　　推荐附近景点。

　　宁夏银川西部影视城。

　　这就是“中国北方古镇”的缩影，古朴、粗犷、苍凉。《牧民》、《红高粱》、《西游记》等经典电影都在这里拍过。有“一趟宁夏，一定要逛电影院”的赞。