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牛羊肉批发价格上涨的原因是什么

阅读:43 时间:2021-05-25 11:34

  大概每个人生活中都有一种必不可少的产品,就是肉。但是经常有朋友去市场逛一逛就应该知道,近期肉制品价格却出现了大幅上涨,不仅是猪肉,牛羊肉的价格也在持续上涨,目前每公斤已经超过74元。所以导致牛羊肉批发价格上涨的原因有哪些?接下来会不会继续上涨?大家一起去了解吧。

  一、什么原因导致牛羊肉批发价格上涨

  1、前几年,牛羊肉价格比较低,养殖户为了减少损失,普遍选择减少存栏,从而导致减产。与此同时,由于今年饲料、人力等成本上涨,养殖户认为利润过低,不愿补栏,导致市场供应紧张。

  2、由于生态与环境压力增大,部分省区重点流域禁牧面积扩大等原因。许多养殖户表示,草地退化后就不能再多养了,对养殖产量影响很大。

  3、冬季是牛羊肉的消费旺季,而此时寒潮天气频繁,肉牛、肉羊过冬运输和管理难度较大,从而导致肉价上涨。

  4、国外疫情起因,牛羊肉进口渠道受到影响,造成国内市场供应紧张。

  5、猪肉价格的拉动作用。

牛羊肉批发

  二、牛羊肉价格还会上涨吗?

  1、从供给方面来看,目前国内牛羊肉的供给偏紧,且受消费升级的影响,以及季节性消费的刺激,当前牛羊肉的消费量仍将持续增长。与此同时,受疫情影响,国际市场上的牛羊肉贸易不稳定,国内市场供应压力加大。

  2、从需求来看,冬季是牛羊肉的消费旺季,火锅、烧烤、炖肉的需求增加,加之外出就餐的增多,整体牛羊肉的消费也有所增长。所以综合来看,随着春节假期的临近,市场上牛羊肉的供应压力将进一步加大,短期或将继续保持稳中有升的趋势。

  总的说来,近期牛羊肉批发价格上涨的主要原因还是由于市场供求失衡所致。而且随着春节的临近,牛羊肉也进入了消费季节,预计后期牛羊肉价格将继续平稳上涨。



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